کاربرد سیستم NIR قابل حمل برای تعیین گونه گوسفند، گاو، مرغ و خوک با استفاده از روش‌های کمومتریکس
The feasibility of applying hand-held NIR for speciation of beef,chicken,mutton and pork with chemometrics
نویسندگان :
ابوالفضل دشتی رحمت ابادی ( دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ) , حسن یزدان پناه ( مرکز سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ) , هادی پرستار ( دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی شریف ) , فرزاد کبارفرد ( دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ) , بهرام دارایی ( دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی )
کليدواژه ها
Hand-held NIR,Meat,Chemometricsکد مقاله / لینک ثابت به این مقاله
برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است :نحوه استناد به مقاله
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:حسن یزدان پناه , 1398 , کاربرد سیستم NIR قابل حمل برای تعیین گونه گوسفند، گاو، مرغ و خوک با استفاده از روش‌های کمومتریکس , هفتمین همایش دوسالانه کمومتریکس ایران
